Empanadas

Las empanadas son un delicioso pastel de masa, usualmente moldeado en forma de media luna y relleno de todo tipo de sabrosos ingredientes. Su común trenza decorativa, además de su aspecto atractivo y apetitivo, hacen de la empanada un plato favorito para todo tipo de festividad.

Empanadas

Las empanadas son un delicioso pastel de masa, usualmente moldeado en forma demedia luna y relleno de todo tipo de sabrosos ingredientes. Su común trenzadecorativa, además de su aspecto atractivo y apetitivo, hacen de la empanada unplato favorito para todo tipo de festividad.

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Curso: Almuerzo

Tipo de Cocina: Latino-Americano

Palabra Clave: carne de res, empanada, fibra, grasas saludables, harina de almendras, no gluten, pollo, proteina, queso, vegetales

Tiempo de Prep: 40 minutes mins

Tiempo de Cocinar: 20 minutes mins

Tiempo de EnfriamientoTiempo de Enfriamiento: 5 minutes mins

Tiempo Total: 1 hour hr 5 minutes mins

Porciones: 12 Porciones

Calorías: 172kcal

Autor: Receta Keto

Equipo

• 1 Bandeja para hornear
• 1 Sartén grande
• 1 Papel de hornear
• 2 Tazones para mezclar
• 1 Espátula

Ingredientes

• 1½ taza Harina de almendras
• 330 gramos Queso mozzarella
• 2 onzas Queso crema
• 1 cucharadita Levadura en polvo
• 1 cucharada Ajo en polvo
• 2 Huevos
• Relleno

Instrucciones

• En un tazón mediano combine la harina de almendra, levadura en polvo y ajo en polvo.
• En un tazón pequeño bates los dos huevos.
• En un sartén grande derrita el queso mozzarella a temperatura media-baja.
• Luego añada el queso crema, dejando que se derrita y mezcle con el queso mozzarella.
• Añada la mezcla de harina y polvos al sartén en dos a tres porciones. Utilice una espátula para mover el contenido hasta que esté bien mezclado.
• Añada los huevos batidos. Asegúrese de mezclar la masa uniformemente.
• Precaliente el horno a una temperatura de 350 grados F (177 grados C).
• Divida la masa en pelotitas de 1-2 pulgadas de diámetro (2,5-5,08 cm), según su preferencia para el tamaño de la empanada.
• En un pedazo de papel pergamino sobre una superficie dura, coloque una pelotita de masa. Coloque otro pedazo de papel pergamino encima de la pelotita y aplane la masa hasta formar una capa fina circular.
• Añada una porción de relleno.
• Envuelva el relleno en la masa y presione los bordes firmemente con un tenedor, formando una media luna.
• Coloque las empanadas en una bandeja para hornear.
• Hornee las empanadas de 12-15 minutos.

Notas

Consejos en La Preparación De Empanadas

• Prepare de antemano el relleno para las empanadas.
• Utilice una superficie dura para preparar la masa y añadir los ingredientes de relleno.
• Luego de añadir una porción de relleno, envuelva el relleno en la masa y presione los bordes firmemente con un tenedor. Esto asegura el relleno dentro del bolsillo de la empanada.
• Utilice un lavado de huevo para ayudar en el proceso de sellar la empanada y darle un color consistente al hornear.

Nutrición

Información Nutricional

Empanadas

Calorias

172

% Valor Diario*

Grasas

 

13

g

20

%

Carbohidratos

 

5

g

2

%

Fibras

 

2

g

8

%

Azucar

 

1

g

1

%

Proteínas

 

11

g

22

%

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.

Ingredientes

Instrucciones

1. En un tazón mediano combine la harina de almendra, levadura en polvo y ajo en polvo.
2. En un tazón pequeño bates los dos huevos.
3. En un sartén grande derrita el queso mozzarella a temperatura media baja.
4. Luego añada el queso crema, dejando que se derrita y mezcle con el queso mozzarella.
5. Añada la mezcla de harina y polvos al sartén en dos a tres porciones. utilice una espátula para mover el contenido hasta que esté bien mezclado.
6. Añada los huevos batidos. Asegúrese de mezclar la masa uniformemente.
7. Precaliente el horno a una temperatura de 325 grados F (163 grados C)
8. Divida la masa en pelotitas de 1-2 pulgadas de diámetro (2,5-5,08 cm), según su preferencia para el tamaño de la empanada.
9. En un pedazo de papel pergamino sobre una superficie dura, coloque una pelotita de masa. Coloque otro pedazo de papel pergamino encima de la pelotita y aplane la masa hasta formar una capa fina circular.
10. Añada una porción de relleno.
11. Envuelva el relleno en la masa y presione los bordes firmemente con un tenedor, formando una media luna. Coloque las empanadas en una bandeja para hornear.
12. Coloque las empanadas en una bandeja para hornear.
13. Hornee las empanadas por 20-25 minutos